平成２３年秋のキノコ狩りに向けて準備順調
平成２３年秋のキノコ狩りに向けて準備順調
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| たもぎたけ | ひらたけ | くりたけ | ナメコ | シイタケ |
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| 原木 | 巨大なコナラ | 運び出す | 植菌する |
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| 馥郁農園では原木栽培にこだわっています。 それは菌床栽培では出来ない質だからです。手間はとてもかかりますが、 高品質にこだわればこその栽培法です。 |
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| 秋にシイタケが出始めたところ。カラスがつつくのでその対策にネットを張っています。美味しいシイタケなのをよく知っていますね。 | こちらはナメコです。ヌメリがとてもあって味噌汁に 最高です！他にナメコおろし、卵とじも美味しいです。 |
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| 栗の木を剪定し、 その枝を使ってシイタケを植菌します |
容器に入った菌。中身はおがくず状態です。 | ||
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| 発泡スチロールのふたと菌を打ち込む棒 | ドリルで穴を開けていきます。 | ||
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| 穴に打ち込み棒で菌を挿入 右側がシイタケ菌を詰めた状態 |
中身が出てこないようにふたをする。 林の日陰に運びます |
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| クローラーダンプで運びます。 雨にぬれないようにシートを掛けます。 |
６月ごろまで寝かせてから伏せこみます。 これは去年伏せこんだ原木から出てきたシイタケです |
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